Beschreibung
Der ureigene Charakter des Terroirs ist bestimmend für den Geschmack der Weine. Diese Devise wird im Hause Dr. Bürklin-Wolff sehr verfolgt. Der 2015er Pechstein zeigt sein Lagenpotenzial in ganzer Größe: sein frischer, einnehmender Duft nach Steinobst und Zitrusfrüchten verspricht, was die volle Frucht am Gaumen mit etwas Stachelbeere und zarten Kräuternoten hält. Vielschichtig, mit feinstem Schmelz ist er dennoch ganz am Anfang seiner Entwicklung und lässt schon erahnen, wie viele weitere Nuancen der Wein im Laufe der Jahre noch hinzubekommen wird. Dieser Wein hat bereits jetzt eine endlose Länge und wird noch viele Jahre große Freude bereiten.
Auszeichnungen
Meiningers: 97/ 100 Punkten
Robert Parker: 97-99/ 100 Punkten
Vinum Weinführer: 95/ 100 Punkten
Gault&Millau: 94/ 100 Punkten
James Suckling: 99/ 100 Punkten
Weingut
Vinum 2020: 5 von 5 Sternen, gehört zu den besten zwölf
Vinum 2019: 5 von 5 Sternen, Weltklasse
Gault&Millau 2020: 5 von 5 Trauben, Weltklasse
Gault&Millau 2019: 4 von 5 Trauben, gehört zu den Spitzenbetrieben seiner Kategorie







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