Beschreibung
Der Chardonnay gehört zu den beliebtesten Rebsorten der Welt und wird zumeist im Barrique ausgebaut. Die bewusste Entscheidung dies nicht zu tun, sondern ihn im Edelstahltank auszubauen, bringt uns einen feinen, eleganten Chardonnay dem die Schwere der holzausgebauten abgeht. Das Verhältnis 2:1 für Restsüße zu Säure war das Ziel des Weingutes Schales um für den Genießer einen harmonischen, schlanken CLASSIC-Wein zu keltern.
Auszeichnungen
Gourmetwelten Lagencup weiß: 92/ 100 Punkten für den Jahrgang 2021
Falstaff Chardonnay Trophy: 88+/ 100 Punkten für den Jahrgang 2020
wein.pur: 88/ 100 Punkten für den Jahrgang 2020
Weingut
awc Vienna – Österreich: 5 Goldmedaillen, 19 Silbermedaillen, 2 Bronzemedaillen
best of riesling – Deutschland: 1 Goldmedaille, 4 Silbermedaillen, 1 Bronzemedaille
Challenge Intern. du Vin – Frankreich: 1 Goldmedaille, 2 Silbermedaillen, 2 Bronzemedaillen
Canberra Intern. Riesling Challenge – Australien: 1 Goldmedaille, 1 Bronzemedaille
Chardonnay du Monde: 1 Goldmedaille
Decanter World Wine Awards – UK: 1 Goldmedaille, 4 Silbermedaillen, 5 Bronzemedaillen
enos Challenges – Deutschland: 1 Goldmedaille, 2 Silbermedaillen
falstaff – Österreich: 5 Goldmedaillen, 2 Silbermedaillen
Féminalise – Frankreich: 2 Goldmedaillen
Intern. Wine&Spirits Competition – UK: 4 Silbermedaillen, 8 Bronzemedaillen
International Wine Challenge – UK: 1 Silbermedaille, 4 Bronzemedaillen
Gourmetwelten-LagenCup – Deutschland: 4 Goldmedaillen
Meininger versch. Wettbewerbe – Deutschland: 6 Silbermedaillen, 3 Bronzemedaillen
Mondial des Pinots – Schweiz:
Weingut
Exzellente Weine seit über 200 Jahren und kein bisschen müde!
Seit über 235 Jahren kreiert das Weingut Schales ausgezeichnete, fruchtbetonte und volle Weine in der höchstprämierten Weinbaugemeinde Deutschlands: Flörsheim-Dalsheim im südlichen Wonnegau. Die etwa 60 Hektar Rebfläche des Guts werden mit Klassikern, Trend-Sorten sowie wiederentdeckte Raritäten bebaut. So reichen die Weine von Riesling und Silvaner über Kerner, Dornfelder und Spätburgunder bis hin zur Scheurebe und Huxelrebe. Ein besonderer Fokus wird dabei auf eine ausgewogene Säurebalance gelegt. Die Weine sind mineralisch und fruchtbetont, geprägt von den alten Muschelkalkböden der Weinberge. Das Weingut, welches nun schon in der achten Generation von der Familie Schales geleitet wird, ist international hoch prämiert und setzt sich aktiv für einen verantwortungsvollen Weinkonsum ein.
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