Beschreibung
Der Wind- und Wetterschatten des Donnersberges „Mont Donnerre“ ist für das Weingut Schales ein Segen: viele Wetterfronten und Hagelgewitter bleiben an ihm hängen oder teilen sich und ziehen vorüber, so dass die Schales-Weinberge nur selten von Hagel und Gewitter heimgesucht werden. Alle Rotweine von Schales werden traditionell auf der Maische vergoren (also: Saft, Fruchtfleisch, Beerenhaut). Dadurch bekommen die Weine mehr Farbe, Struktur und Kraft. Für die Trinkreife brauchen sie einige Jahre, die sie in Eichenholzfässern verbringen. Erst danach werden sie abgefüllt und verkauft. Der Mont Donnerre lagerte über 24 Monate im Holz und erhielt dadurch seine Würze, Tiefe und Kraft. Ein toller Essenbegleiter zu einem kräftigen Essen!
Auszeichnungen
Gourmetwelten (Deutschland) 2020: 94/ 100 Punkten
Meiningers Rotweinpreis 2020: 89/ 100 Punkten
International Wine & Spirit Competition (UK) 2019: 90/ 100 Punkten
Challenge Int. du Vin (Frankreich) 2019: Goldmedaille
Weingut
awc Vienna – Österreich: 5 Goldmedaillen, 19 Silbermedaillen, 2 Bronzemedaillen
best of riesling – Deutschland: 1 Goldmedaille, 4 Silbermedaillen, 1 Bronzemedaille
Challenge Intern. du Vin – Frankreich: 1 Goldmedaille, 2 Silbermedaillen, 2 Bronzemedaillen
Canberra Intern. Riesling Challenge – Australien: 1 Goldmedaille, 1 Bronzemedaille
Chardonnay du Monde: 1 Goldmedaille
Decanter World Wine Awards – UK: 1 Goldmedaille, 4 Silbermedaillen, 5 Bronzemedaillen
enos Challenges – Deutschland: 1 Goldmedaille, 2 Silbermedaillen
falstaff – Österreich: 5 Goldmedaillen, 2 Silbermedaillen
Féminalise – Frankreich: 2 Goldmedaillen
Intern. Wine&Spirits Competition – UK: 4 Silbermedaillen, 8 Bronzemedaillen
International Wine Challenge – UK: 1 Silbermedaille, 4 Bronzemedaillen
Gourmetwelten-LagenCup – Deutschland: 4 Goldmedaillen
Meininger versch. Wettbewerbe – Deutschland: 6 Silbermedaillen, 3 Bronzemedaillen
Mondial des Pinots – Schweiz:
Weingut
Exzellente Weine seit über 200 Jahren und kein bisschen müde!
Seit über 235 Jahren kreiert das Weingut Schales ausgezeichnete, fruchtbetonte und volle Weine in der höchstprämierten Weinbaugemeinde Deutschlands: Flörsheim-Dalsheim im südlichen Wonnegau. Die etwa 60 Hektar Rebfläche des Guts werden mit Klassikern, Trend-Sorten sowie wiederentdeckte Raritäten bebaut. So reichen die Weine von Riesling und Silvaner über Kerner, Dornfelder und Spätburgunder bis hin zur Scheurebe und Huxelrebe. Ein besonderer Fokus wird dabei auf eine ausgewogene Säurebalance gelegt. Die Weine sind mineralisch und fruchtbetont, geprägt von den alten Muschelkalkböden der Weinberge. Das Weingut, welches nun schon in der achten Generation von der Familie Schales geleitet wird, ist international hoch prämiert und setzt sich aktiv für einen verantwortungsvollen Weinkonsum ein.
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