Hunfelds FAVORIT Cape Moby Red

Beschreibung

Auf kalkreichen Sanddünen, nur fünf Kilometer vom Ozean entfernt, reifen die unterschiedlichsten Traubensorten in der Walker Bay. Kühle Nächte, warme Sommertage und dazu eine regelmäßige Brise sorgen für die langsame und gesunde Traubenreife. Nach der sorgfältigen Lese per Hand und der anschließenden Vergärung reift der Wein für 16 Monate in dritt- und viertbelegten Barriques aus franz. und amerik. Eiche. Heraus kommt ein Wein mit üppigem Bukett nach Cassis, dunklen Beeren und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich mit fester Struktur und Aromen nach Sauerkirsche und Pflaume. Ein animierender Wein mit feiner Harmonie. Die Gerbstoffe sind wunderbar eingebunden. Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Alterungspotenzial bei einem sehr guten Preis-Qualitäts-Verhältnis. Ein everybody´s darling mit Charakter!