Beschreibung
Silvaner ist Franken – Franken ist Silvaner. Neben dem Riesling ist der Silvaner die zweitwichtigste Rebsorte in Franken und ist mit einem Anteil von über 40 % die Hauptrebsorte im Weingut Hans Wirsching. Der feine, würzige Wein mit recht neutralem Bukett ist ein hervorragender Speisenbegleiter und spiegelt den Boden seiner Heimat am besten wider. Trocken ausgebaut passt er zu hellen Geflügelgerichten und Fisch und ist ein treuer Gefährte zu sämtlichen Gerichten aus Spargel.
Auszeichnungen
Gault&Millau 2019: 3 von 5 Trauben, gehört zu den Besten seiner Kategorie
Falstaff 2019: 4 von 5 Sternen
Vinum 2022: Andrea Wirsching ist Weinpersönlichkeit des Jahres
Vinum 2019: 3,5 von 5 Sternen





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