Beschreibung
Die Philosophie des Weingutes Dr. Bürklin-Wolf besteht darin, höchste Qualität im Einklang von Mensch und Natur zu erzielen. Das bedeutet auch, dass der ureigene Charakter des Terroirs bestimmend für die Weine ist. Seit 2005 werden alle Weine bio-dynamisch ausgebaut. Dieser Wein ist der Basiswein des Weingutes und bildet eine Cuvée aus Riesling-Lagen in Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg. Auch hier werden nur gesunde vollreife Trauben per Hand gelesen und anschließend schonend vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und Doppelstück-Holzfässern.
Auszeichnungen
Robert Parker: 90/ 100 Punkten für den Jahrgang 2021
James Suckling: 89/ 100 Punkten für den Jahrgang 2021
Vinum Weinführer: 85/ 100 Punkten für den Jahrgang 2019
Weingut
Vinum 2020: 5 von 5 Sternen, gehört zu den besten zwölf
Vinum 2019: 5 von 5 Sternen, Weltklasse
Gault&Millau 2020: 5 von 5 Trauben, Weltklasse
Gault&Millau 2019: 4 von 5 Trauben, gehört zu den Spitzenbetrieben seiner Kategorie





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